Öffentliche Futtermitteldatenbank mit Anbindung an einen Onlinekurs zur Schulung gezielter Datenbankabfragen

Das Doktorandenausbildungsprogramm an der ETH soll ausgebaut werden. Unter anderem sollen auch Seminare zur Förderung von Softskills (in diesem Fall Fähigkeiten zur kreativen Problemlösung in Teams) angeboten werden.

Lernen und Metalernen mittels academe für die MC-Prüfung (A&P I+II). Generieren eines Fragepools von Studierenden (Selbstorganisation) für Studierende (Kollaboration).

Ziel ist es, eine webbasierte, interaktive Übungsgelegenheit für Studierende HST und Kandidat/innen LD Sport zum Thema Bewegungslesen zu schaffen.

Dieses Projekt wird den Weg in Richtung (offenes) modernes Vorlesungsmaterial beschreiten. Vier Versionen (HTML-Version, moodle Version (SCORM), EPUB-Version, PDF-Version) des ‘Interaktives Vorlesungsmaterial’ sollen entworfen werden. Vorzugsweise benutzen alle Versionen die gleiche Quelle (tbd). Speziell berücksichtigt wird die Herstellung des Materials im EPUB-Format (eBook).

Das ‚Virtuelle Physiologielabor’ wird nach den Praktika strukturiert. Die Studierenden nutzen es in mehrfacher Hinsicht: für die individuelle Vorbereitung, während der Praktika, für die Repetition der physiologischen Konzepte (begleitend auch für Anatomie & Physiologie und Sportphysiologie), zur Verbreiterung des Wissens anhand von klinischen Beispielen und für Selbsttests.

Eine kleine, aber effektive Experimenten-Video-Datenbank soll aufgebaut werden und in Kernlehrveranstaltungen der Biomechanik auf Bachelor- und Masterstufe verwendet werden. Diese Videos werden während der Vorlesung, in zukünftigen Prüfungen und ausserhalb der Vorlesung, im Speziellen zu Selbstlernzwecken, genutzt.

Instructional Design für Master Pflichtfach: Alignment mit Lernzielen durch realitätsnahe Prüfungsumgebung. Förderung von Critical Thinking mit Gruppenarbeit, Präsentation und Beurteilung unter Einbezug von Studierenden. Interdisziplinarität durch Einbezug von Experten und Betroffenen aus der Gesellschaft. Kontinuierliche Weiterentwicklung zusammen mit Dozierenden und Studierenden.

eSkript (Plattform für Interaktives Vorlesungsmaterial mit vier Ausgabeformaten des Inhalts, privater und öffentlicher Annotation (Peer-Review und Kommunikation zw. Dozierenden und Studierenden), vielen interaktiven Modulen) wird in die kollaborativen Lehr- und Lernaktivitäten implementiert. Dazu werden didaktische Szenarien für Studierende und Dozierende, sowie einige technische Updates benötigt.

Die neue Vorlesung “Multiscale Bone Biomechanics and Simulation’ wird von Anfang an als flipped classroom Vorlesung gestaltet werden (im TORQUE-Format). Zusätzlich zu den Videos, wird Material für die Fallstudien im Vorlesungssaal hergestellt und ein interaktives Skript entwickelt.

Der sehr klassische Laborkurs in Lebensmittelchemie (Praktikum Lebensmittelchemie ; 752-1004-00L) wird mit interaktiven, sozialen, virtuellen und 3D-Modulen erweitert. Interaktion, Virtualität und 3D wird mit den virtuellen Labors (Kjeldahl, Flüssigkeitschromatographie, Massenspektrometrie) sowie mit den interaktiven Videos hinzugefügt. Soziale Interaktion wird mit Peer-Review eingeführt.

Mit dem Projekt ‘NeuroActive’ wird die Vorlesung “Vertiefung Anatomie und Physiologie I” aktiv gestaltet. Der Frontalunterricht wird auf ein Minimum beschränkt und die Studierenden müssen sich Wissen eigenständig an Fallbeispielen während der Präsenzzeit erarbeiten. Mit dieser neuen Methode wird nicht mehr das Faktenwissen im Vordergrund stehen, sondern das Konzeptverständnis.

Um globale Probleme des Lebensmittelsystemes zu lösen bedarf es innovative Lösungen. Das “Food Innovation Lab” führt interdisziplinäre Teams durch einen Innovationsprozess – von der Problemidentifikation, zur Ideengenerierung und Prototypenherstellung. Studenten werden bestärkt unkonventionell zu denken um diese globalen Probleme in Zukunft lösen zu können und einen Wandel herbeizuführen.

Das Projekt erstellt ein integriertes und interaktives elektronisches Arbeitsbuch zum Studium der Lebensmittelchemie und –analytik, das ergänzend zu den Vorlesungen Lebensmittelchemie I & II, Lebensmittelanalytik I & II für Übungen im Unterricht, Hausaufgaben, Selbststudium und Prüfungsvorbereitung verwendet werden kann.