Title: Triacylglycerole: Lückentext

Vervollständige den Text mit den korrekten Begriffen.

Q: Triglyceride bestehen aus einem Molekül [...] und drei [...] . Sie entstehen in einer [...] Umgebung durch die [...] . Die reversible Reaktion des Triglycerids in die Einzelteile heisst [...] und die irreversible Reaktion wird [...] genannt und geschieht in einer [...] Umgebung.
A: Glycerol/Glycerin; Fettsäuren; sauren; Veresterung; saure Hydrolyse/Hydrolyse; Verseifung; basischen/alkalischen